居酒屋悟空

さて、７月になりました。

きのうからですが。


月初め恒例の悟空のプロモのご案内です。



先月のお好み焼きからバトンを受け継いで今月は・・・


ギョーザです。



もう、いろいろと試してみました。


企画段階のアイディアとしては３０種以上。


その中から試作品として１３種を作って食べ比べ、最終的に６種類を残しました。



惜しくも落選した作品には、

キムチ餃子

納豆餃子

ピリ辛餃子

焼きそば餃子

など、個性的な餃子も多かったです。



さて、その中で残ったのは・・・






まずは、手羽先餃子（焼）




まあ、これは定番といえば定番ですが、見てもらえばわかるように身がたっぷり詰まってます。

ほんのり焦げ目が付くくらいまで焼き上げます。

Ｐ１４０です。




続いてポテバタ餃子。

いわゆるジャガバターを餃子の皮でくるんであります。

噛んだ瞬間に熱いバターが口の中に広がります。

Ｐ１２０。




ポテチー餃子。

ポテトとチーズです。

こちらは揚げて召し上がれます。

口に入れると餃子の皮がカリッと割れて、なかからドロッとした熱々チーズが。

Ｐ１２０。





続きまして　ツナ・エビ餃子。

肉の代わりにマグロのすり身を詰めてみました。

そしてプリプリのエビも丸ごと１匹。

シーフード餃子です。

Ｐ160





手羽先餃子（揚）

手羽先に肉を詰めたものを油で揚げてみました。

こちらはカラッとした食感。

テストでは人気ナンバー１でした。

Ｐ１４０。





ラストはイカ丸ごと餃子。

餃子の具をイカの身のなかにギュッと詰め込んでみました。

面白いでしょ。

Ｐ１４０。




餃子プロモは今月いっぱい開催中です。

お誘いあわせの上でお越しくださ〜い。

さて、

月初め恒例のプロモ案内です。



悟空の６月のプロモは　「お好み焼き」です。


金曜、土曜と最後のテストをやって、最終的に５種類を出すことにしました。


まずはひとつめ。



ネギニラ焼き　です。

いきなりお好み焼きから遠く離れてしまいましたが、美味しかったのでエントリー。

いわゆるチヂミ風にカリッと焼き上げました。

トッピングは刻み海苔だけ。

ソースはいろいろと試したんですが、刺身醤油に決まりました。

料金１００ペソ。（お値打ちです。）



つづきまして、




ピザのみ焼き　です。

ピザ＋おこのみ＝ピザのみ

・・・うん。

・・・・まあ、ネーミングセンスについては何も言わないでください。
（店長自信満々なんだから。）

チーズとゆでたまご　がトッピングです。

マヨネーズとケチャップで食べます。

かつお節をふりかけるかどうかを最後まで悩んだんですが、このままにしました。

料金は同じく１００ペソ。




３つめのエントリーは、




納豆焼き　です。

写真だと普通のお好み焼きなんですが、食べなくても味が想像できますね。

うまいです。これ。

納豆１パックをまるまる一個使ってます。ぜいたく品です。

かつお節とソース＆マヨネーズ。

料金は１５０ペソ。

僕的にはイチオシです。



どんどん行って見ましょう、




キムチ焼き　です。

いわゆるチヂミです。

ただキムチ味というだけではなく、本物のキムチを刻んで焼いてあります。

これはソースが必要ありません。そのまま食べてください。


やっぱりキムチはこの季節がいちばん美味しいですからね。

え？ちがうの？

じゃそれでいいや。（適当）


料金１００ペソ。




最後のエントリーは、




モダン焼き　です。

いわゆる　お好み焼き　＋　焼きソバ　ですね。

昔懐かしい大阪の味がします。僕は食べたこと無いけど。（また適当なこと言った。）

店長イチオシの自信作。

料金は１２０ペソ。


悟空　お好み焼きフェアは６月いっぱい開催中です。