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10月はですね、


マグロ


やります。



いいマグロが入ったんで。

せっかくだし、安く出しましょうよ。ってことで。



今回もいろいろとテストしてみたんですが、最終的に6種類に絞りました。



順に紹介しますね。



08100205.jpg

まずはいちばん。

マグロフライです。

タルタルソースで食べます。

試食会では全員一致で一発オーケー。

うまいです。まじで。

P140



08100203.jpg

続いて2ばん。

まぐろの塩焼きオクラソース。

ただの塩焼きだと面白くないんで、いろいろとソースを試してみて、

最終的にオクラソースに決まりました。

P140



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3ばん。

マグロ・バターステーキ

試食の時にはよく焼いてみたんですが、審査員の方々からはレア気味でいいと。

で、そんな感じに仕上げてみました。

おなじくP140




08100206.jpg

4ばん。

マグロ・ヅケうどん。

個人的にいちばんお気に入りなのがこちらです。

冷やしうどんでいただきます。

ダシとマグロがよくマッチしてます。

P150



08100204.jpg

5ばん。

マグロユッケ

これは2種類作ってみました。

選んだのはニンニク入りユッケのほうにしました。

きゅうりに乗っけてお酒のつまみにいただいても、

ご飯に乗せて召し上がっても、

どっちもおいしいです。

P120




08100201.jpg

で、最後の6ばん。

マグロ茶漬けです。

これは大好評でした。

試食会なのにお替りが5食も出ました。

最後の締めに食べて帰るには最適です。

P100 (←料金がんばってます!)





マグロ祭りは10月いっぱいやってます。

ぜひお越しくださいませ。
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