居酒屋悟空

さて、

8月ですね。

観光シーズン到来。っていきたいトコですが、どうも今年は観光客の出足がイマイチのようです。



さてさて、

それはさておき居酒屋悟空の今月のプロモです。


今月は　「　巻き物　」


とはいってもハットリくんがクチにくわえてるアレじゃなくて、

（やべぇ。古い。）

○○巻き。ってやつです。



現在、悟空のメニューに入ってない巻き物を用意してみました。


最終候補に残った８種類の中から、絞って絞って結局５種類になりました。


じゃ、いってみましょう。


まずはエントリー１ばん。


元祖カリフォルニア巻き。

セブ島でカリフォルニア巻きを注文すると、普通はマンゴー巻きが出てきます。

でも本家はこちらのアボガド。

ぶっちゃけ、マンゴーと違ってこの時期しかできない料理です。

カニカマとキュウリをいっしょに巻いてみました。




続きましてエントリー２ばん。


うなたま巻き。

うなきゅう巻きってのはたまに見かけますが、「うなたま」はなかなか無いんですよね。

想像できると思いますが、間違いの無い味です。

ふつうにウマイです。




エントリー３ばん。


エビ天ぷら巻き。

ノリではなくゴマで巻いてみました。

贅沢な味です。

フィリピン人のお客さまやお子様ウケがよさそうです。

ナスとアスパラもいっしょに巻いてみました。




エントリー４ばん。


ネバネバ巻き。

その名のとおりネバネバ系です。

納豆とオクラと山イモ。

好きな人はたまらない組み合わせです。




エントリー５ばん。


最後はトンカツ巻き。

半分はキャベツ、あとの半分はオクラを一緒に巻いてみました。

天ぷら巻きでもそうでしたが、揚げ物と酢飯って相性がいいんですよね。



料金は一律１４０ペソです。

食べてみるとわかるんですが、見た目よりもけっこう量があるのでこの料金はお値打ちです。

（ホント。試食のときにすぐにお腹がいっぱいになっちゃって困ったもの。）



巻き物プロモは８月いっぱい開催中で〜す。

さて、７月になりました。

きのうからですが。


月初め恒例の悟空のプロモのご案内です。



先月のお好み焼きからバトンを受け継いで今月は・・・


ギョーザです。



もう、いろいろと試してみました。


企画段階のアイディアとしては３０種以上。


その中から試作品として１３種を作って食べ比べ、最終的に６種類を残しました。



惜しくも落選した作品には、

キムチ餃子

納豆餃子

ピリ辛餃子

焼きそば餃子

など、個性的な餃子も多かったです。



さて、その中で残ったのは・・・






まずは、手羽先餃子（焼）




まあ、これは定番といえば定番ですが、見てもらえばわかるように身がたっぷり詰まってます。

ほんのり焦げ目が付くくらいまで焼き上げます。

Ｐ１４０です。




続いてポテバタ餃子。

いわゆるジャガバターを餃子の皮でくるんであります。

噛んだ瞬間に熱いバターが口の中に広がります。

Ｐ１２０。




ポテチー餃子。

ポテトとチーズです。

こちらは揚げて召し上がれます。

口に入れると餃子の皮がカリッと割れて、なかからドロッとした熱々チーズが。

Ｐ１２０。





続きまして　ツナ・エビ餃子。

肉の代わりにマグロのすり身を詰めてみました。

そしてプリプリのエビも丸ごと１匹。

シーフード餃子です。

Ｐ160





手羽先餃子（揚）

手羽先に肉を詰めたものを油で揚げてみました。

こちらはカラッとした食感。

テストでは人気ナンバー１でした。

Ｐ１４０。





ラストはイカ丸ごと餃子。

餃子の具をイカの身のなかにギュッと詰め込んでみました。

面白いでしょ。

Ｐ１４０。




餃子プロモは今月いっぱい開催中です。

お誘いあわせの上でお越しくださ〜い。